｜原料へのこだわり｜製法へのこだわり｜
｜サービスへのこだわり｜品質へのこだわり｜

◆しょうゆ
製造過程でナチュラルウォーター早池峰霊水を使用し、防腐剤・添加物を一切使用しない、自然の味を大切にしたお醤油です。「早池峰しょうゆ」は、国産大豆、岩手県産小麦、粗塩を使い木樽で約１年熟成した天然醸造醤油です。

◆みそ
岩手北上山系の主峰、早池峰山の雄大な自然背景に、「天然みそ　岩手の味」は先人田舎人の懸命な生活の知恵と酷薄の風土の中で作りあげられました。最高級の岩手県産大豆、ササニシキ米、そして日本一の水質を誇る早池峰霊水で仕込み上げられた健康味噌です。

*早地峰霊水とは･････早池峰霊水は、岩手北上山系の主峰、早池峰山麓一帯の雪解け水が地下に浸透し、長年にわたって自然に濾過されてできた地下水。この水の特徴はマグネシウムが豊富に含まれていることです。マグネシウムの摂取量不足になると、心臓病や高血圧症、糖尿病などにかかりやすくなるといわれています。
　早池峰霊水は、マグネシウム分、硬度の高い水（世界平均値の10倍以上、日本では24倍）ですから、最もマグネシウム含有量の多い、日本一の健康水であると言われています。生産者は　≫こちら

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お客様に焼きたて、塗りたてのせんべいをその場で試食していただきました。
「おいし〜！」とお褒めの言葉をいただきました。

自慢のみそも、１枚１枚ていねいに塗りこんでいきます。

塗り終わったみそせんべいをきれいに並べて、乾燥させます。
この香りをお届けできないのが残念です。

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◆各催事におけるのし紙、手提げ袋のサービスや、当店オリジナルののし紙のサービスも行なっています。 

↑当店オリジナルのし紙（意匠登録申請中！）

◆ご進物に最適の千代箱（\2,100）への詰め合わせも承っております。
（色や柄は当店におまかせください。）

美しい柄の千代箱は
引出し式になっています→

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